Suspiro Recheados

Ingredientes:

4 ovos (clara)
10 colheres de sopa de açúcar peneirado
1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de preparo:

Bata as claras de ovos em neve, deixando bem consistente.

Na batedeira acrescente o açúcar pouco a pouco.

Acrescente as raspas de limão.

Em uma assadeira forme os suspiros reservando um espaço entre eles.

Asse em forno brando até ficarem secos.




Dicas:
Você pode acrescentar essência de baunilha ou chocolate em pó à massa.

Uma ótima idéia é recheá-los com chocolate meio amargo.

Para isso, faça um pequeno ponto na assadeira com a massa, coloque um pedaço de chocolate meio amargo e termine de formar o suspiro por cima.

Cupcake de Paçoca

Ingredientes||___
______Massa
(rende de 12 a 15 cupcakes):
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 3/4 de xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 paçocas (54g no total), tipo rolha, esmigalhadas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
______Recheio e Cobertura:
- Doce-de-leite
- Paçocas



______||Modo de Fazer||______
Pré-aqueça o forno em 180°C e já disponhas as forminhas de papel sobre a forma de alumínio.
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e branco. Em seguida, junte o leite, o óleo e a essência de baunilha. Coloque em outra tigela a farinha, o fermento, o bicarbonato e as paçocas esmigalhadas e misture bem. Acrescente esta mistura seca ao creme já batido e bata por mais 3 minutos, até que a massa fique bem homogênea. Despeje a massa nas forminhas até completar 2/3 e leve ao forno por cerca de 20 minutos, assando por completo. Tire do forno e deixe esfriar.O recheio a Renata colocou o doce-de-leite com pedaços pequenos de paçoca. Neste caso, você pode cortar um o miolo do cupcake, tirando uma tampinha, aplicando o doce-de-leite e a paçoca, fechando com a tampinha de bolo. Se preferir, misture o doce-de-leite a paçoca e insira dentro cupcake com um saco de confeiteiro.Para a decoração, use um bico de confeiteiro tipo pitanga, para ficar com um desenho bem bonito e conclua a montagem do cupcake com “a cereja do bolo”, um pedaço caprichado de paçoca!Você ainda pode elaborar outras formas de montar o seu cupcake de paçoca, como colocando apenas um pedaço de paçoca dentro do cupcake, fazendo as vezes do recheio, ou aplicando o doce-de-leite com uma espátula por cima do cupcake e passando depois em uma farofa de paçoca. Independente do jeito que quiser montar, o seu cupcake irá ficar com certeza uma maravilha!

TOALHA ROCAMBOLE

COQUETEL SONHO DE VALSA

INGREDIENTES:

6 bombons tipo sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de refrigerante gueraná, soda ou champanhe



MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os bombons tipo sonho de valsa, o leite condensado e a bebida bata bem e sirva.

Trufas Serenata de Amor

Ingredientes

Ganache de chocolate branco:
. 500g de chocolate branco para cobertura picado
. ½ lata de creme de leite
. 5 bombons serenata de amor picados.

Cobertura: 450g de cobertura de chocolate ao leite.

Decoração: 250g de chocolate ralado

Modo de preparo

Ganache: derreta o chocolate junto com o creme de leite em banhomaria. Misture até obter uma consistência homogênea e deixe esfriar um pouco. Acrescente os bombons picados, misturando delicadamente. Leve a geladeira por 3 horas ou até ficar na consistência para modelar. Modele as trufas com auxílio de duas colheres de chá, transferindo a massa de uma colher para outra. Transfira no máximo 4 vezes para não amolecer. Coloque as trufas modeladas sobre uma superfície forrada com papel manteiga.

Cobertura: Pique o chocolate, coloque em um refratário e leve ao microondas durante 2 minutos e 20 segundos, na potência média. Mexa o chocolate na metade do tempo para uniformizar a temperatura. A textura do chocolate deve ser líquida (temperatura deve ser de 40º a 45º). Banhe as trufas no chocolate, deixe sair o excesso e passe no chocolate ralado. Leve a geladeira por aproximadamente 3 minutos para secar.

Dica: Coloque chocolate derretido em um saco de confeitar e decore as trufas.

Lembrancinhas para festa

http://www.4shared.com/file/LBjftu9o/lembrancinhas-110616072133-php.html

Torta de Maça

Para a massa:
2 xic de farinha de trigo
1 colher de sopa de açucar
1 gema
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de água
Misture tudo coloque numa forma e asse

Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de amido de milho
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até engrossar

Geléia de laranja:
caldo de 3 a 4 laranjas
1 a 2 colheres de açucar
1 colher de sobremesa de maisena
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até engrossar, espere amornar para utilizar

Montagem:
Na massa fria adicione o creme tbem frio
por cima do creme disponha de 2 a 3 maças fatiadas e por último
espalhe a geléia

Palha Italiana

1 lata de leite condensado
10 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina sem sal
1 pacote de biscoito maisena
2 xícaras de glaçúcar
Papel manteiga

Em um prato, separe meio pacote de biscoito maisena se uma boa marca. Em seguida, pique-os grosseiramente com as mãos em pedaços pequenos. Reserve.
Em uma panela, junte a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e, com uma espátula, vá mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Ainda no fogo baixo, despeje os biscoitos picados e mexa até incorporá-los à mistura. Retire do fogo. Cubra uma forma com papel manteiga e unte-a com margarina sem sal. Distribua a massa na forma de maneira a cobri-la uniformemente. Deixe descansar por 2 horas. Quando a massa estiver fria, corte-a com uma faca em faixas, no sentido horizontal e vertical, com dois a três dedos de largura, para formar pequenos cubos. Despeje uma porção generosa de glaçúcar previamente peneirado em um prato e cubra os cubos de palha italiana.

Créditos-I love cupcakes brazil

Canjica com amendoim e leite condensado

Ingredientes:
500gs de canjica (milho branco) deixada de molho água por 12 horas
1 lata de leite condensado usei da marca Mococa (ou duas se quiser utilizar apenas o leite condensado)
1.1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (pode ser o branco)
1.500ml de leite ou mais (usei da marca Mococa)
cravo e canela à gosto
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (coloque à gosto)

Modo de preparo:
Coloque a canjica lavada de molho em água de um dia para o outro.Coloque na panela de pressão com 1 litro de água e leve para cozinhar em fogo baixo até que esteja bem macia.Se necessário adicione um pouco mais de água.Ela deve ficar cozida em água antes de adicionar o leite.Verifique sempre se ainda tem água na panela.Depois que a canjica estiver bem macia, passe para uma panela maior e adicione o leite, o leite condensado e o açúcar.Misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre.Junte a canela, o cravo e o amendoim e deixe ferver até tomar consistência e sabor.

Prove se está do seu gosto e sirva quente ou fria.

Obs: se você não quiser usar açúcar utilize duas latas de leite condensado.A quantidade de leite dependerá do seu paladar, se necessário adicione um pouco mais ou deixe ferver até ficar mais grossa.
Boas festas.
http://www.comeresocomecar.com/

Bolo crisps de chocolate e nozes

Ingredientes
- 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 grs de nozes descascadas e trituradas
- 180 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado

Modo de fazer
1- Numa tigela coloque o pacote de mistura para bolo (sabor
chocolate),o ovo e as colheres (sopa) de margarina. Misture bem
com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma de aro desmontável (24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.
2- Numa outra tigela coloque as nozes, o chocolate meio amargo picado, o leite condensado e o ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao
forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme
frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e enfeite à gosto.

** Troquei o chocolate ao leite que a receita original pedia e usei o chocolate meio amargo e também o coco ralado pelas nozes.

A receita original é da : Marilza Artes em Crochê & Culinária

Bombom bombocado

Ingredientes

5 colheres (sopa) de maisena 
5 colheres (sopa) de maisena 
6 colheres (sopa) de açúcar 
1 envelope de açúcar de baunilha (vanille) 
2 vidros de coco (400ml) 
350g de bolo de baunilha ou coco esfarelado (comprado 
20 avelãs 
300g de chocolate ao leite para cobertura 
Avelãs para decorar


Modo de Preparo

Misture a maisena, o açúcar o açúcar de baunilha
Dissolva no coco e leve ao fogo por 5 minutos, mexendo até engrossar
Deixe esfriar
Junte o bolo esfarelado até obter o ponto de modelar
Faça bolinhas no tamanho de um bombom, coloque uma avelã dentro e deixe gelar por 15 minutos
Tempere o chocolate
Com um garfo, mergulhe os bombons no chocolate e coloque sobre uma fôrma forrada com papel-alumínio
Decore cada bombom com uma avelã
Leve à geladeira até endurecer e sirva.
Informações adicionais
Tempo1h (+15min de geladeira) Rendimento 20 Unidades 

COQUETEL DE MARACUJÁ

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 garrafa de suco de maracujá
1 garrafa de sidra SEM alcóol
Bata tudo no liqueidificador e sirva bem gelado

Vasinhos reciclados

-recorte com o formato demonstrado
-agora com tinta acrilica na cor terracota ou a que preferir, pinte-os com pincel macio para não ficar com marcas quem tiver aerografo use-o.
Spray não fica marca alguma mas lembre-se de lixar com lixa 150 assim vc quebra a impermeabilização do frasco e a tinta fixa melhor.
-depois coloque um pedacinho de isopor dentro, areia com cola ou serragem com cola ,e plantinha para ornamentar,então solte sua criatividade alem de ser barato ou seja praticamente de graça.

Tarte de iogurte e chocolate

Base:
4 ovos
80g de açúcar
90 g de farinha de trigo
30 g de cacau em pó

Creme de iogurte e chocolate:
4 iogurtes naturais cremosos açúcarados
150 g de chocolate de culinária
400 ml de natas(2 pacotes)
7 folhas de gelatina incolor

Cobertura:
100 g de chocolate de culinária
50 g de manteiga

Para a base, batemos o açúcar com os ovos até ficar uma mistura bem cremosa.
Depois juntamos a farinha com o cacau e misturamos muito bem.
Deita-se a massa numa forma e vai a cozer cerca de 15 minutos.
Depois de cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se.

Depois de frio coloca-se na mesma forma(já lavada),e á volta colocam-se folhas de acetato.

Para o creme-levamos o chocolate a derreter em banho-maria e deixamos arrefecer.
Colocam-se as folhas de gelatina em agua fria.
Quando o chocolate estiver frio juntamos aos iogurtes que devem de estar á temperatura ambiente.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao creme anterior.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se as creme envolvendo muito bem.
Deita-se o creme sobre a base de bolo e vai ao frio, deixo sempre dum dia para o outro.

No dia seguinte derrete-se o chocolate com a manteiga e banho-maria e deixa-se arrefecer.
Depois com uma espatula espalha-se sobre a tarte já desenformada.
Levei ao frio e depois foi só decorar, coloquei ainda umas framboesas.

Como fazer um bolo Explosão

Borboleta em papel

Torrone

Ingredientes:
1 e ¾ de xícara (chá) de açúcar granulado (332,5g)
¾ de xícara (chá) de glucose de milho (225g)
¾ de xícara (chá) de água (150ml)
1 clara em neve (cerca de 40g)
450g de amêndoas inteiras, sem pele e torradas
100g de avelãs inteiras, sem pele e torradas
100g de chocolate meio amargo picado
4 folhas de waffer (encontradas em lojas especializadas em confeitaria)

Modo de fazer:
Ferva o açúcar granulado com a glucose e a água até obter uma calda em ponto de bala dura (121ºC). Com a batedeira ligada, despeje de uma só vez sobre a clara em neve, e continue batendo na velocidade máxima até amornar e o merengue engrossar. Para saber o ponto, mergulhe o batedor da batedeira no merengue e, em seguida, suspenda-o. O merengue deverá cair lentamente. Junte as amêndoas, as avelãs e o chocolate e misture. Rapidamente, despeje sobre uma folha de waffer e espalhe bem. Cubra com a outra folha de waffer e pressione com cuidado para não quebrar. Embrulhe bem com um plástico grosso e leve à geladeira até firmar. Com uma faca de serra, corte torrones de 18x5cm e embrulhe-os em papel-celofane. Mantenha e sirva em temperatura ambiente.

Rendimento: cerca de 10 unidades

Magic cakes 2 anos

http://www.4shared.com/zip/I5xHUa9W/Magic_cakes_2a.html?

TORTA DOCE DESEJO

Massa: 1 pct de bolacha de leite
3 colheres de margarina.
- Triture a bolacha no liquidificador, misture a margarina e mexa com os dedos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo removível, coloque assar por uns 15 minutinhos ou até que esteja douradinho. Reserve.

Creme branco: 1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
1 gema;
3 colheres de maisena.
-Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar um mingau grosso. Despeje na massa assada. Reserve.

Creme de banana: 5 bananas (pode ser qualquer uma)
8 colheres de açúcar.
- Corte as bananas em rodelas, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até que a banana se desmanche e vire um creme. Coloque por cima do creme branco.

Doce de leite: 1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite.
- Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, depois de pronto acrescente o creme de leite no doce de leite. Finalize a torta com esse creme e salpique amendoim moído.

Bom apetite!!!

Bolo de ameixas pretas de tabuleiro

Untar e enfarinhar uma forma média.
Corte ameixas pretas secas sem caroço em pedaços bem pequenos e espalhe na forma já untada, por cima das ameixas polvilhe açúcar (média de 8 a 10 colheres ). Reserve

Ingredientes da massa
4 ovos
1 xícara (chá)de açúcar
8 colheres (sopa) de água ou de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) fermento em pó

Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de água ou de leite até dobrar de volume.
Coloque a farinha e o fermento e por ultimo as claras, jogue esta massa em cima das ameixas e leve para assar em forno pré aquecido a 180º .

Modo de fazer o creme
Enquanto isto faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas (medida da lata do leite condensado) de leite de vaca, 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres (sopa)de amido de milho, leve ao fogo ate dar uma engrossada, depois de pronto coloque uma caixinha de creme de leite.
Glacê
As 3 claras que sobraram bata em ponto de suspiro, depois acrescente aos poucos 3 colheres de açúcar e bata até formar um glacê e reserve.

Montagem do bolo
Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada jogue por cima do bolo o creme e por cima do creme, o glacê e leve ao forno para dourar. Depois que tirar do forno salpique por cima do suspiro 50grs. de coco ralado seco e enfeite com ameixas pretas.
Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte.

** Pode substituir o suspiro por chantilly.

***mais receitas no meu blog: www.meucantinhoculinario.blogspot.com

Forminhas de doces para casamento

Salgadinhos Saborosos

http://www.4shared.com/office/nbNsoz94/salgadinhos_saborosos.html?

Latas de presente

BOLO ÚMIDO DE MARACUJÁ E CASTANHA DE CAJU

INGREDIENTES

CALDA

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

• 5 colheres (sopa) de açúcar

• casca de 1 laranja

• 2 cravos-da-índia

• 1 pedaço de canela em pau

MASSA

• 120 g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 lata de Leite MOÇA

• 3 ovos

• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO

Integral

• 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada

• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

• meia colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

CALDA: Em uma panela média

misture o suco de maracujá, o

açúcar, a casca de laranja, os

cravos, a canela em pau e 3 xícaras

(chá) de água e leve ao fogo médio,

deixando ferver por cerca de 4

minutos. Retire do fogo e reserve.

MASSA: Em uma batedeira, bata a

manteiga, junte o Leite MOÇA aos

poucos e continue batendo até obter

uma mistura cremosa. Adicione os

ovos, um a um, batendo sempre.

Acrescente o Leite NINHO, a

castanha de caju, a farinha de trigo e

bata um pouco mais para incorporar.

Desligue a batedeira, acrescente

o fermento em pó e misture bem.

Coloque a mistura em uma forma

de furo central (22 cm de diâmetro)

untada com manteiga e polvilhada

com farinha de trigo e leve para assar

em forno médio (180 °C), preaquecido,

por cerca de 30 minutos ou até que,

espetando um palito, este saia limpo.

Retire o bolo do forno, regue com

a calda reservada (sem retirá-lo

da forma) e espere cerca de 10

minutos ou até que a calda tenha

sido absorvida. Desenforme o bolo

cuidadosamente, ainda morno,

espere esfriar e sirva.

Rendimento: 18 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo total de preparo: 45 minutos

Valor calórico: 264 kcal/porção

Caipirinha de Yakult

Ingredientes

.1 limão taiti espremido (suco puro)
.2 yakults
.Gelo
.Açúcar 
.cachaça 


Modo de Preparo

Misturar tudo na coqueteleira e saborear.

Trufas de Ferrero Rochê

Receita: 
400 grs de chocolatte bco
100 grs de chocolatte ao leite
1 caixinha de creme de leite
1 copo de nutella ( ou creme de avelã )
50 grs de avelã
50 grs de castanha de cajú
essencia de avelã

Modo de fazer:
Derreta os dois tipos de chocolattes, misture a nutella, a essencia e o creme de leite... mexa até dar o ponto de truffa...
Deixe gelar a massa... coloque a avelã inteira no meio ( uma avelã por truffa )... e banhe com chocolatte ao leite com a castanha de cajú misturada...

Rocambole de Amendoim

Rendimento:
Mais de 4 pessoas

Ingredientes:
6 ovos médios (300g) • 6 colheres (sopa) de açúcar (78g) • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (28g) • 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e moído (165g) • Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar a assadeira • Açúcar de confeiteiro para polvilhar o rocambole RECHEIO: • 4 colheres (sopa) de manteiga (100g) • ½ xícara (chá) de açúcar (90g) • 2 gemas (40g) • 3 colheres (sopa) de café forte (42g) • ½ xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído (82,5g)

Modo de preparo:
Na batedeira, bata às claras em ponto de neve firme. Acrescente o açúcar e as gemas, uma a uma, sempre batendo. A seguir, misture delicadamente a farinha de rosca e o amendoim. Despeje em assadeira retangular média (30x20cm), previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e moderado, por 25 minutos. Retire, deixe amornar e desenforme sobre um pano úmido. Espalhe o recheio e enrole com o auxílio do pano. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em fatias. RECHEIO: Com o auxílio da batedeira, bata em creme a manteiga com o açúcar e as gemas. A seguir, junte o café e o amendoim. Misture bem, até incorporar, e aplique.

Angry Birds - dobraduras

Bobó Frito

INGREDIENTES


- 50 ml de azeite de dendê
- 2 peitos de frango (+/- 500g) cortados em cubinhos (temperados com sal, pimenta do reino)
- 1 cebola picada 
- 2 dentes de alho picados 
- ½ de pimentão de cada cor (verde, vermelho e amarelo) cortados em cubinhos
- 2 tomates cortados em cubinhos 

- 200 ml de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 200ml de água)
- 200 ml de leite de coco
- sal e pimenta vermelha picada a gosto

- 220 g de farinha de tapioca
- coentro e cheiro verde picados a gosto

- farinha de rosca (ou farinha de mandioca crua)
- 3 ovos ligeiramente batidos e misturados com 50 ml de água

- óleo suficiente para fritar sob imersão



MODO DE PREPARO


1º - Numa panela, em fogo médio, aqueça 50 ml azeite de dendê e acrescente 2 peitos de frango (+/-500g) cortados em cubinhos (temperados com sal, pimenta do reino), 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, ½ de pimentão de cada cor (verde, vermelho e amarelo) cortados em cubinhos e 2 tomates cortados em cubinhos. Refogue por 10 a 15 minutos. 

DICA: experimente trocar o frango por camarão 7 barbas, filé de peixe ou legumes

2º - Adicione 200 ml de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 200 ml de água), 200 ml de leite de coco, sal e pimenta vermelha picada a gosto e deixe ferver. AOS POUCOS vá polvilhando 220 g de farinha de tapioca até engrossar (+/- 5 minutos), mexendo sempre para não empelotar. Salpique coentro e cheiro verde picados a gosto.

3º - Numa assadeira untada, despeje a mistura feita com a tapioca e deixe esfriar. Depois leve para geladeira por 2 horas apenas para firmar o creme e conseguir cortar.

4º - Depois de frio corte em cubos ou no formato que desejar. Passe os cubos na farinha de rosca (ou na farinha de mandioca crua), em 3 ovos ligeiramente batidos e misturados com 50 ml de água e novamente na farinha de rosca (ou na farinha de mandioca crua).

5º - Frite

Mousse de limão com nutella

vai misturar 180g de nutella (1 potinho pequeno) com 1 caixinha de creme de leite, e levar ao microondas por 30 segundos e misturar bem, se não misturar direito, coloca mais 30. Colocar nos fundos de copinhos (eu usei o de 50ml e rendeu 40 copinhos!!!), vai pra geladeira...

...Enquanto isso, esprema 6 limões, coe o suco e reserve. Raspe a casca de 1 ou 2 limões e reserve.(lembrando que a parte branca da parte do limão amarga qualquer receita, raspe só a parte verde)

Pegue o suco e bata no liquidificador com 2 caixas de creme de leite e 1 de leite condensado...

Nesse momento...PÁRA TUDO!!! Dá uma provadinha e se quiser ele mais doce, acrescenta mais meia lata de leite condensado...mas o interessante desse doce é o contraste do azedinho do limão e o doce da nutella.

Depois coloque em cima da nutella e decore com as raspas de limão e espere os elogios.

Revista globos cinco n2

http://www.4shared.com/file/8pGlwDS9/globoscinco1-111101092639-phpa.html

Bombom Fofinho

Ingredientes: 
1 tablete (500 g) de cobertura chocolate ao leite 
1/2 xícara (chá) de leite 
1 lata de leite condensado 
1 lata de leite em pó 
200 g de chocolate em pó solúvel 
Modo de Preparo: 
Misture muito bem o Chocolate em Pó, o Leite em pó, o Leite condensado e o leite até formar uma pasta homogênea. Coloque porções da massa entre dois pedaços de filme plástico para uso culinário e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra-as com cerca de 2cm de espessura. Com um cortador ou faca, recorte a massa no formato desejado e vá colocando sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio. Leve à geladeira. Enquanto isso, derreta a Cobertura de Chocolate, conforme instruções da embalagem. Retire os bombons modelados da geladeira e banhe um a um no chocolate derretido, com o auxílio de um garfo. Escorra o excesso de chocolate batendo o garfo levemente na borda da tigela e coloque-os sobre uma grade para secar.
Microondas: Querendo, derreta o Chocolate em microondas, utilize um recipiente refratário bem seco. Distribua os tabletinhos em círculo e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos. Observe que o Chocolate mantém a forma original. Mexa lentamente com uma espátula para derreter e resfriar até 28°C. Se ainda não tiver derretido, retorne ao microondas por mais 30 segundos, uma vez ou mais.

Cupcake de toalha

Bolo Pavê de Maracujá

Ingredientes:

1 bolo pronto sabor chocolate
Creme de maracujá
1 lata de leite condensado
1 xícara de suco concentrado de maracujá
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
Chantily
1 caixinha de creme de leite para chantily
Cobertura
1 xícara de polpa de maracujá com sementes
1 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
Modo de Preparo:

Em uma panela levar ao fogo os ingredientes do creme.Mexer até ferver e engrossar.Amornar.
Bater o creme para chantily conforme instrução da embalagem.Reservar.
Levar ao fogo em uma panela os ingredientes da cobertura.Deixar até engrossar,mexendo.Esfriar.
Colocar no fundo de um refratário o bolo fatiado,despejar o creme de maracujá morno.
Cobrir com o chantily e colocar a cobertura de maracujá.
Levar à geladeira.