Recheio Cremoso de Coco com raspas de Limão Galego

Ingredientes do Creme
Uma lata de leite condensado
800 ml de leite
2 e 1/2 colher de amido de mido
Raspas de limão
4 cl açúcar refinado
Um pacote de coco ralado - se for adoçado, retire as colheres de açúcar

Modo de preparo
Leve ao fogo desligado o leite, o leite condensado e o amido, dissolva tudo. Acenda o fogo, mexa até engrossar e começar a borbulhar um pouco, acrescente o coco ralado quando estiver já engrossado, mexa. Acrescente o açúcar, mexa. Acrescente as raspas de limão galego. Mexa. Espere esfriar e bata na batedeira.

Mini cones de chocolates

                              

                               

                                 

                                

                                                 

Torta Banoff

Massa
1 pacote de bolacha tipo maisena
2 colheres (sopa) de manteiga

Triture a bolacha no liquidificador ou mixer, misture com a manteiga e forre a assadeira (é importante que seja uma assadeira de fundo removível, para facilitar a posterior retirada da torta). Asse em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos.

Deixe esfriar.

Recheio
Doce de leite
Bananas cortadas em rodelas
Creme de leite fresco (nata)
1 colher (sopa) de açúcar
Canela


Cubra a massa com doce de leite. Coloque por cima bananas picadas em rodelas (pode ser qualquer uma), polvilhe canela. Faça um creme batendo na batedeira a nata com o açúcar e coloque por cima. Polvilhe mais uma vez canela. Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas. Desenforme, sirva e encante!

Bolo de banana na marmita

Rendimento: 16 a 17 mamitas de 250 ml

Custo da receita: Em torno de R$ 10,30

Receita:

10 bananas (eu uso prata)
4 ovos
1 xícara de açúcar refinado
3/4 de xícara óleo de milho ou girassol
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó
Canela em pó com açúcar

Modo de preparo:

Liquidificador: bata 6 bananas + 4 ovos + 3/4 de xícara de óleo de milho ou girassol
Após bater adicione 1 xícara de açúcar refinado, bata novamente.

Vasilha: em uma vasilha despeje essa massa, adicione a farinha de rosca, mexa com fuê ou colher de pau, por último adicione uma colher de fermendo em pó, misture e está pronto.

Coloque nas marmitas até metade.

Pique em rodelas o restante das bananas, coloque nas marmitas 6 rodelas em cada.

Misture açúcar e canela e salpique nas marmitas.

Leve ao forno 200º por uns 40 min, depende do forno.
Palite o bolo, se sair seco, está pronto.

créditos-Liandra Matos

Mini Maçã do amor