COXINHA ASSADA DE BATATA DOCE

500 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 1 cebola grande
- 350 gramas de batata doce já cozida e amassada - temperos - 1 ovo - 1 colher de óleo de coco ou outro óleo
- 3 colheres de farinha de linhaça dourada
- 2 colheres de sopa de farinha de amaranto ou outra saudável
- 4 colheres coco rolado desidratado
- 200gr requeijão light
Modo de Preparo
MASSA:
Misture as 250 gramas do frango desfiado, o ovo inteiro, batata doce amassada e a farinha de amaranto, uma pitada do sal do Himalaia e os seus temperos favoritos. E amasse com as mãos. Prontinho, a massa está pronta. *RECHEIO
250gr de frango desfiado, 200gr requeijão light e misture tudo
Passe essa mistura na farinha de linhaça misturada no coco ralado desidratado e asse em forno médio por 30 mim

Cones surpresa

Bolo Butterfly

créditos - wonderful diy

GANACHE FLUÍDA

Ingredientes
2 xícaras (chá) de creme de leite FRESCO (400ml)
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
4 colheres (sopa) rasadas de glucose de milho (80g)
1 e 1/2 xícaras (chá) de cacau em pó (120g)
1 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (18g)
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (75ml)


Modo de Fazer
Ferva o creme de leite com o açúcar, a glucose e o cacau em pó. Fora do fogo, adicione a gelatina previamente hidratada na água e misture até dissolver. Reserve até amornar e despeje sobre o bolo, que deve estar gelado e coberto com um creme mais firme, como um amanteigado ou ganache. Rapidamente, alise de leve com uma espátula. Decore a gosto.


Congelamento não aconselhado; Rendimento: suficiente para cobrir um bolo de 35cm diâmetro.


Créditos- confeitariacreative

MONSTER HIGH