Bombom Tipo Diplomata

Ingredientes:

500g de chocolate ao leite derretido e temperado
150 g de chocolate meio-amargo picado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
100g de crocante de açúcar

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexa até desgrudar do fundo da panela. Retire e junte o chocolate meio amargo picado, acrescente a essência de baunilha e o crocante. Mexa bem e espere esfriar.
Enrole os bombons e banhe no chocolate derretido.
RENDIMENTO: 20 unidades.
créditos- Claudia de Diaz