Calda básica

Calda básica

Ingredientes

500 ml de água

250 g de açúcar

3 paus de canela

6 cravos-da-índia

Modo de preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando levantar fervura, deixe em fogo brando por 8 minutos. Em seguida, retire da chama e adicione 3 colheres (sopa) de conhaque. Deixe esfriar, passe por uma peneira e está pronto para umedecer bolos e tortas.