Corujinhas

Relógio Surpresa

Biscoito decorado com pasta americana

Pinguim

Biscoito de cebola

INGREDIENTES
1 pacote de creme de cebola
500 g de farinha de trigo
400 g de margarina

MODO DE PREPARO

Misturar tudo formando uma massa
Enrolar formando bolinhas ou palitinhos
Untar uma forma e levar ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar
Fica ótimo para petiscos

 

RECEITA E PASSO A PASSO DE BISCOITOS DE AÇÚCAR DECORADOS

Ingredientes
3 xic. farinha de trigo comum,
2 cc fermento em pó
1 xic. açúcar
250g manteiga c/ sal, direto da geladeira e cortada em pedaços
1 ovo
¾ cc extrato de baunilha
½ cc extrato de amêndoa
Glacê real
Corante soft-gel da cor desejada

Biscoitos
Pré-aqueça o forno à 175˚C.
Misture a farinha e o fermento, deixe de lado.
Bata o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
Adicione o ovo e os extratos e misture.
Adicione aos poucos, a mistura de farinha e bata somente até ficar homogêneo.
A massa estará quebradiça, portanto sove com as mãos antes de abrir com o rolo.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo até que ela fique 6-7cm de altura.
Use um cortador para cortar a massa e coloque os biscoitos em uma forma com uma folha antiaderente ou papel manteiga. (OBS: você pode congelar os biscoitos cortados antes de assar por aprox. 5 minutos para segurar o formato do biscoito.)
Asse por 10-12 minutos e em seguida, deixe esfriar.

Decoração
Separe o glacê real em duas tigelas diferentes e use corante soft-gel para tingir das cores que desejar. Aguarde 5 minutos para garantir que o corante atingiu a cor final.
Preencha um saco de confeitar com o glacê, e com um bico de confeitar modelo perlê, faça o contorno dos biscoitos com uma das cores. Uma vez que finalizar os contornos, misture o glacê real com água, até ficar com uma consistência de xarope. Cubra com um pano úmido e deixe por alguns minutos. Misture bem com uma espátula para tirar o excesso de ar e em seguida, preencha o desenho do biscoito. Você pode usar tanto o saco de confeitar, quanto uma garrafinha de squeeze.
Coloque gotinhas da outra cor em cima do preenchimento, e com um palito, faça o desenho que desejar!
Deixe secar completamente antes de servir ou embalar!

Fonte: Bakerella e Bake at 350

Biscoito românticos

Flores .

créditos - blog la pequetita

Biscoitinhos de vidro

É divertido de fazer e bonita e brilhante para olhar  (eu sei ... eu sei ... coisas pequenas me divertir .... lol) 
Você não acha que isso faria parte grande centro também? hehe
Desde a minha coisa favorita nestes dias é "cookie em um queque" .... Eu não conseguia parar de fazer esses chapéus de coco de biscoito com sobra de cookies.

Eu acabar com um grande sorriso no meu rosto sempre que eu olhar para esses cookies e cupcakes ... Eu acho que é coz de todas as cores ... lol.
Sério, qual mãe ou avó não iria querer uma dessas delícias do arco-íris?       
Aqui está como você pode fazer isso:
Passo 1: Prepare a sua massa de biscoito e estendê-lo. Use grande em forma de coração cortador de coração conjunto cortador de Wilton e imprensa na massa rolou.

Passo 2: Use o menor em forma de coração cortador do conjunto e pressione para o centro do seu grande coração.

Passo 3: Descarte este pedaço centro. Agora, assar estes biscoitos em forma de coração oco e deixe esfriar.

Passo 4: Em uma tigela para microondas, adicione alguns doces brita e algumas gotas de água e calor para cerca de um minuto. O doce vai derreter.

Passo 5: Você vai precisar de trabalhar rápido desde o doce começa a endurecer muito rapidamente. Adicionar colheres de este doce derretido em centros ocos dos cookies. Certifique-se que os cookies são colocados no papel de cera. (Alguns dos meus biscoitos ainda está preso ao papel. Talvez, da próxima vez, vou pulverizar um pouco de óleo para o papel de cera).
Você pode parar por aqui e desfrutar esses cookies com vitrais como está. Eles parecem simples e bonita.
DICA : Eu ouvi fazer um vitral é mais fácil se você colocar estes doces de pedra britada em seus bolinhos ocos enquanto estão assando. Eles irão derreter com o calor do forno. Eu não tentei ainda, mas se alguém tiver, me avise por favor ...

Passo 6: Se você quiser adicionar um brilho extra aos seus cookies, depois escovar um pouco de mel ou xarope de milho ou glacê real diluído no cookie. Certifique-se de evitar escovar os vitrais. Você não quer fazer algo pegajoso ...

Passo 7: Pressione o rosto de cookie para baixo em um pouco de açúcar de cor ....

... E isso é o que se pareceria. Alguns grânulos de açúcar sempre acabam aderindo ao vitrais.

Passo 8: Use um pincel seco e afastar todo esse açúcar a partir do vidro manchado ...

... Até parece limpo assim.

Passo 9: Uma vez que esses cookies serão pendurados em galhos, eu tive que adicionar uma espécie de loop. Para fazer isso, faça um pequeno laço de fita.

Passo 10: Use o chocolate derretido para furar o laço no lugar. Faça isso na parte de trás do seu cookie.

Passo 11: Adicione um pouco de chocolate derretido mais para cobrir a parte superior da fita e prendê-lo. Deixe secar por cerca de 15 minutos e seu cookie está pronto.
DICA: Você pode fazer um pequeno furo em seus cookies antes de assar-los. Então, você pode simplesmente adicionar um pouco de fio ou fita através do buraco em vez de fazer tudo isso. 

Passo 12: Colocar um pouco de isopor dentro de um pote e pau ramos nele. Pendure os cookies nesses ramos e deixar brilhar a luz através daqueles óculos bastante manchadas.

Passo 13: Se você estiver fazendo chapéus de coco cookies para seus cupcakes, então use chocolate derretido para espetar um palito na parte de trás do seu cookie. Eu não adicionar um vitral ou açúcar para estes chapéus de coco cookies. Acabei de adicionar alguns chuviscos coloridos ....agradável e simples.

Agora, você desfrutar de biscoitos e cupcakes ...

Efeito craquelado

Embalagens para cookies

Biscoitos Decorados - Massa Básica

Biscoitos Decorados - Massa Básica

Fonte: Receita Fácil Especial - Biscoitos Decorados Nº 82 www.casadois.com.br

chapéus de bruxas para Halloween

Para preparar estes chapéus de bruxas para Halloween só precisa de chocolate biscoitos redondos cobertos, gel de decorar e que os EUA chamado de "beijos", que são como chocolates com esta forma peculiar.

Ao invés de explicar, por escrito, como se preparar, melhor colocar algumas fotos para torná-lo mais fácil de entender.

créditos - entrechiquitines

Cookies Bowls‬

‪#‎Preparo‬

É só colocar a massa de biscoito no lado oposto da forma, se você acha que sua forma não têm uma aderência boa, cubra com papel alumínio.

Deixe no forno por aproximadamente 15 minutos. Depois você pode recheá-lo com sorvetes, iogurtes e frutas.
Use a criatividade!

Créditos-ruhlman

Torcidinhos de coco

massa:

700g de farinha de trigo+/-
25g de coco ralado seco
200ml de àgua
100g de açucar
tete80g de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de leite em pó
3 ovos
25ml de leite de coco
25 g de fermento fresco ou 1 envelope do seco

preparo da massa

Na batedeira junte o açucar e o fermento junte o coco , o leite em pó, o leite de coco e os ovos e bata um pouco,junta a manteiga e junte 200g de farinha de trigo,bata mais um pouco e junte mais 300g de farinha torne a bater,leve para uma bancada enfarinhada e vai acrescentando o restante da farinha aos poucos até dar ponto de enrolar.Coloque numa bacia cubra com papel filme e deixe crescer de 40 a 50 minutos.Depois de crescido pegue um pouco da massa e abre com o rolo formando um retângulo,coloque o recheio na metade do retângulo ,dobre a massa e passa delicadamente o rolo por cima..corta em tiras pequenas e da uma esticada e uma torcida ,coloque numa assadeira untada e enfarinhada ,leve ao forno baixo até dourar por baixo, ai vira e deixa dar uma leve dourada do outro lado ...retire do forno passe na calda e no coco seco ralado

recheio

Misture tudo

200g de coco fresco ou 100g de coco seco
130g de açucar
2 ovos
25 ml de leite de coco

calda

Misture 1 lata de leite moça
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco

para polvilhar 200g de coco seco



2 opção de calda (se vcs preferirem podem usar esta calda)

2 xicaras de chá de açucar e 1/2 xicara de chá de agua ..leve ao fogo até formar uma calda rala...retire os torcidinhos do forno e passa nesta calda quente ..não precisa passar no coco

Biscoitos de Nozes Torradas

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar mascavo dourado (comprimido na xícara)
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina rica em lipídeos
1 colher de sopa de gordura vegetal ou banha
1 pitada de sal
2 gemas
3 gotas de essência de nozes
1 colher (chá) de essência de baunilha (não usei)
1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
3 xícaras de farinha de trigo (vá pondo aos poucos e pare quando a massa der para enrolar, pois a medida é aproximada)
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de nozes torradas e picadas
2 claras batidas ligeiramente (para pincelar nos biscoitos)

Preparo

Para torrar as nozes:
Ponha as nozes numa frigideira limpa e não untada e leve-a ao fogo mexendo sempre, por cinco minutos.

Ligue o forno em 180ºC. Junte os oito primeiros ingredientes, misturando bem com uma colher. Acrescente a farinha com o fermento, aos poucos, até a massa soltar das mãos. Abra-a, entre dois plásticos, com o rolo de massa, na espessura de 3mm. Corte a massa com os cortadores próprios. Cuidadosamente, pincele cada biscoito com as claras e salpique as nozes torradas sobre ele. Ponha os biscoitos em assadeiras untadas e leve-as ao forno por cerca de 25 minutos (até começar a corar). Depois de assados, tire os biscoitos da assadeira e ponha-os numa gradinha para que esfriem. 

Biscoitos Decorados de Natal

INGREDIENTES

BISCOITO
 1 gema 1/4 de xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de fermento em pó Corante a gosto Manteiga para untar
 GLACÊ REAL 100 g de açúcar de confeiteiro Leite até dar o ponto Anilina comestível de várias cores

PREPARO

 BISCOITO Em um refratario, junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa lisa e homogênea. Quando a massa estiver lisa, abra com um rolo. E corte com as forminhas próprias para biscoitos. Asse em forno pré-aquecido, até as bordas ficarem leve mente douradas. Cuidado para não queimar.

 GLACÊ REAL Misture o açúcar de confeiteiro com um pouquinho de leite até formar um creme consistente. Não pode ficar muito mole. Decore os biscoitos.

Churros

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha
• 3 ovos
• Doce de leite a gosto

Modo de preparo

• Leve ao fogo a água, a manteira e a pitada de sall e deixe ferver.
• Após ferver, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa lisa e desgrudar da panela e espere esfriar a massa.
• Após esfriar a massa adicione 3 ovos, um de cada vez, mexendo a massa.
• Faça rolinhos e frite.
• Recheio a gosto.

Amanteigadinhos de Gorgonzola

Ingrediente
2 colheres (sopa) de maionese, 50 gramas de queijo gorgonzola
2 colheres (sopa) de sopa de queijo ou outra
1 colher (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de sal
180 gramas de farinha de trigo (aproximadamente, vai dar ponto com a farinha)
180 gramas de manteiga sem sal
150 gramas de amido de milho
3 gemas
Modo de Preparo
Amassar todos os ingredientes até obter uma massa que solte das mãos. Abrir com o rolo, cortar com cortadores, pincelar com gema e polvilhar parmesão ralado fino por cima. Levar ao forno para assar.