GELATINA + CHAMPAGNE

Ingredientes:

450 ml champanhe (pro secco ou espumante)

1 colher (sopa) de açúcar

3 envelopes de gelatina sem sabor

Açúcar granulado para decorar

Modo de preparo:

Coloque 150 ml de champanhe e o açúcar em uma panela e, em seguida, acrescente a gelatina. Deixe a gelatina amolecer durante 2 minutos. Leve a panela em fogo baixo por cerca de 2 ou 3 minutos e mexa até a gelatina dissolver completamente. Retire do fogo e adicione o restante do champanhe, misturando bem. Despeje a mistura em um forminhas quadradas ou em uma fôrma retangular grande e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Dica: para liberar a gelatina da fôrma, coloque o recipiente em água morna e utilize uma faca gentilmente dos lados; corte em quadrados e, antes de servir, passe um dos lados no açúcar granulado.

Rendimento: 15 quadradinhos

Café Silvestre

Ingredientes
-1 bola de sorvete de creme
-1 xícara de café gelado
-1 colher de cobertura de morango
-1 colher de sopa de chocolate branco em raspas chantilly

Modo de Preparo: Decorar uma taça com a cobertura de morango. Adicionar uma bola de sorvete de creme e o café gelado. Decorar com chantilly, cobertura de morango e raspas de chocolate branco.

Batida de morango sem álcool

Ingredientes
350 g de morangos
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de água mineral
Gelo picado


Modo de Preparo
Coloca-se tudo no liquidificador
Usando o botão pulsar ligue e desligue o aparelho algumas vezes até triturar o gelo

Smoothie de Frutas vermelhas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas variadas (framboesa, amora, morango)

1 kiwi

8 amêndoas cruas, sem casca

2 colheres (sopa) de farelo de aveia

1 colher (sopa) de sementes de girassol sem sal

1 colher (sopa) de sementes de abóbora sem sal

300mL de leite desnatado, de soja ou de arroz

Modo de fazer

1. Descasque o kiwi e coloque no liquidificador.

2. Adicione os demais ingredientes e bata bem. Caso queira, pode coar. Se quiser uma consistência mais líquida, ajuste a quantidade de leite.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

Créditos-Paula Tanaka Camara

Batida de Damasco

FRAPÊ DE COCÓ

1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 litro de leite

Bater tudo no liquidificador com gelo.

Caipirinha de Romã

Ingredientes

1 xícara (chá) de semente de romã (as mais vermelhinhas que encontrar)

2 colheres (chá) de xarope ou 1/2 xícara (chá) de suco de romã

3/4 xícara (chá) de vodca

2 colheres (sopa) de hortelã fresca cortada em tirinhas

Gelo moído

Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma coqueteleira, coloque as sementes, o açúcar, a hortelã e o xarope de romã. Macere bem com um pilão.

2. Adicione um pouco de gelo e a vodca. Misture na coqueteleira por 1 minuto.

3. Coloque mais gelo em um copo e complete com a caipirinha.



Rendimento: 2 drinks

Tempo de preparo: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

Ponche de Vermes

2 litros de refrigerante de limão
1 garrafa de suco concentrado de uva
200 ml de xarope de groselha e vermes de gelatina comestíveis
Misture tudo. Ponha para gelar e sirva com pedrinhas de gelo.

Fonte: daqui

Drink de Uva Verde com Vinho Branco

Ingredientes

½ xícara (chá) de uva verde sem caroço, cortada em 4

300ml de vinho branco seco



Modo de Preparo

1. Divida as uvas cortadas em duas taças.

2. Com um pilão, amasse bem a uva até soltar bastante suco.

3. Por último, coloque o vinho branco até completar as taças.



Rendimento: 2 drinks

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

Créditos - Dedo de moça

Caipirinha de abacaxi

Ingredientes

. 1/2 garrafa de vodca
. 1 abacaxi
. 1/2 maço de hortelã (folhas picadas e raminhos para decorar)
. Gelo
. Adoçante

Modo de fazer

Descasque o abacaxi. Despreze o miolo. Pique a polpa em cubos, junte as folhas de hortelã e macere levemente. Misture a vodca, o gelo e adoce a gosto. Decore com raminhos de hortelã.

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 10 porções