Bolo de Pote Creme com Abacaxi e com Morango

Ingredientes

2 xícaras de açúcar comum
3 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
1 copo (requeijão) de leite
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Abacaxi:

1 abacaxi médio maduro
açúcar comum
água
Picar o abacaxi bem picadinho, ferver por 15 minutos com o açúcar e a água.

Recheio de Morango:

morangos maduros picados (a quantidade vai depender do tamanho dos morangos).

Creme:

1 lata leite condensado
1 litro de leite
5 colheres (sopa) de maisena
1 lata creme de leite
Separar metade do recheio para o abacaxi e metade para os morangos picados. Misturar o creme com a fruta.

Calda para molhar o bolo de morango:

500 ml água
1 xícara de açúcar
2 cravos

Bolo de Pote Creme com Abacaxi e com Morango
Modo de Fazer

Preaquecer o forno em 100°C, assar em 180°C
Bater as claras em neve (reserve Bater na batedeira as gemas com o açúcar, bater muito bem, colocar junto a farinha e o leite, bater bastante (cerca de 10 minutos)
Desligar, colocar o fermento em pó e as claras
Mexer com uma colher, lentamente, até misturar tudo

Montagem:

Pote de 250 ml
Depois de frio, esfarelar o bolo todo
Começar com o recheio, colocar uma camada fina
Depois colocar uma camada de bolo
No caso do bolo de abacaxi,umedecer com a calda do doce
No caso do morango, umedecer com a calda simples
Colocar mais uma camada de recheio, camada de bolo, umedecer
Cobrir com chantilly e pedacinhos das frutas
Pode fazer com outros recheios e outras coberturas

Bolo dois amores

créditos -Rhaiany Liborio‎

Como montar Bolo de Pote/ Bolo de Colher

BOLINHO NO POTE COM CREME E BANANAS CARAMELADAS

Ingredientes:
2 bananas picadas
4 xícaras de chá de leite
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
4 colheres de sopa de amido de milho

Bater no liquidificador e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe cozinhar por uns 3 a 5 minutos. Espere esfriar um pouquinho e pode trabalhar com ele assim mesmo, pois assim até molha a massa.

Calda de caramelo
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 banana em rodelas não muito finas.

Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo sem mexer. Apenas mexa a panela (balance) para movimentar o açúcar, mas sem a colher. Só mexa quando começar a escurecer. Assim que ficar moreninho, derrame a xícara de água com cuidado. Espere ferver até derreter todo o açúcar que ficou cristalizado e então coloque as rodelas de banana, deixando ferver mais um pouco para pegar a cor do caramelo. Espere esfriar para regar o bolo no potinho.

Montagem: Para a montagem vc precisa também de leite condensado.
Monte o bolo no pote da seguinte forma: Coloque um pouco da calda de caramelo no fundo e por cima um pouco do creme. Depois coloque uma fatia fina de bolo e cubra com o farelo os buraquinhos que ficarem vazios. Regue com leite condensado e a calda caramelada novamente. Repita as camadas terminando com bolo. Por cima de tudo, coloque o creme e calda. Coloque também, no centro, uma rodela de banana caramelada apertando para entranhar no creme. Tampe os copinhos e leve à geladeira.

Observação: Este creme escurece se passar de um dia para o outro.
Portanto, se não quiser o creme de banana, faça da mesma forma, usando a mesma receita, sem as bananas. Ao invés de usar o creme, coloque entre as camadas de bolo, as rodelas da fruta caramelada. Para isso coloque mais bananas na calda.

Créditos:saida de emergencia