Pintinho cupcake

Cupcake Dia Dos Namorados

1. Cortar um círculo pequeno e colocar no bolinho. 2. Cortar 2 círculos maiores, um vermelho e um branco, e colar um ao outro. 3. Colocar no bolinho e fazer uns cortes no meio, sem que se corte o circulo pequeno que colocamos inicialmente. 4. Puxar as pontas da pasta para fora. 5. Depois é só decorar com uns corações pequenos para tapar a pasta de açúcar que está no meio e colocar os corações espetados (usei esparguete preto).

E cá estão eles, prontos para serem devorados.











CRÉDITOS- Páginas Doces

Cupcakes de Avelã Godiva

Cupcake de chocolate:
3/4 xícara de farinha
3/4 xícara de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de fermento
1/4 colher (chá) de sal
3/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de creme de leite fresco

Aqueça o forno a 180 graus e disponha as forminhas na assadeira de cupcakes. Peneire os ingredientes secos (farinha, chocolate em pó, fermento e sal) e reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar usando a pá. Deixe bater por cerca de 5 minutos, até ficar cremoso e clarinho. Acrescente os ovos – um de cada vez – e a essência de baunilha. Bata bem. Acrescente 1/3 dos ingredientes secos e mexa para incorporar. Junte metade do creme de leite e misture. Coloque mais 1/3 da mistura seca e a outra metade do creme do leite. Finalize com o restante dos ingredientes secos e misture bem. Espalhe a massa nas forminhas e leve para assar por 20-25 minutos.

Ganache de chocolate amargo:
130g de chocolate amargo
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 e 1/2 colher (chá) de glucose de milho (pode ser Karo)

Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e coloque em um recipiente resistente ao calor. Reserve. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Despeje o creme de leite bem quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por 5 minutos. Misture bem para dissolver o chocolate e homogeneizar a ganache. Acrescente a glucose e misture bem.

Buttercream de merengue suíço com chocolate ao leite:
2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
5 claras de ovos em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
1 e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
170g de chocolate ao leite derretido

Junte as claras, o açúcar e o sal no bowl da batedeira e coloque o mesmo em banho-maria sobre uma panela com água fervente. Com a parte portátil da batedeira, bata essa mistura sobre o banho-maria até dissolver todo o açúcar – cerca de 3 minutos (a mistura deve ficar “lisa” se você esfregar entre os dedos). Retire o bowl do banho-maria e retorne para a batedeira. Bata em velocidade alta até obter picos firmes e a mistura ficar brilhante – cerca de 10 minutos. O bowl não deve mais estar quente nesse ponto. Acrescente a manteiga aos poucos – 1 colher (sopa) de cada vez – batendo bem entre cada adição. Continue batendo em velocidade média por mais 10 a 15 minutos, até a mistura ficar bem cremosa. Adicione a baunilha e o chocolate derretido e misture bem.

Montagem dos cupcakes:
2/3 xícara de avelãs picadas e levemente tostadas
Trufas de avelã Godiva (ou bombons Ferrero Rocher)

Coloque as avelãs picadas em uma tigelinha pequena e reserve. Mergulhe o topo dos cupcakes na ganache de chocolate amargo e passe as laterais nas avelãs picadas (deixe o centro do cupcake sem avelãs). Com um saco de confeiteiro e um bico tipo pitanga, faça uma espiral com a buttercream de chocolate sobre os cupcakes. Leve para a geladeira por 10 minutos, até a cobertura firmar. Despeje mais um pouquinho de ganache sobre a cobertura e finalize com uma trufa no topo. Deixe na geladeira se o clima estiver muito quente, e sirva em temperatura ambiente!

BOUQUET DE CUPCAKES

VOCÊ VAI PRECISAR DE 1 CUP CAKE COM FLORES BRANCAS E 5 CUP CAKES COLORIDOS
PAPEL DE SEDA VERDE, ROSA E VIOLETA
FITA DE CETIM LILÁS
7 COPINHOS DE PLÁSTICO DESCARTÁVEIS
1 PRATO DE PAPELÃO

VEJA O TUTORIAL

6 maneiras diferentes de decorar cupcake

Cupcake Narciso

Faça os bolinhos sabor favorito. Em seguida, fazer um lote de crostas buttercream geada. Fiz meia esta receita. Eu, então, de cor 2/3 do que amarelo e os restantes 1/3 de laranja.
Para as pétalas eu usei # 127 dica, mas você também pode usar uma dica n º 104. Para o centro e os pequenos estames, eu usei um n º 10 e uma ponta # 3.

Para fazer com que a base de sua flor, comece por tubulação para fora uma pétala. Com a menor vantagem de sua ponta voltada para fora, aplique uma leve pressão para o saco e deixe a ponta para formar a pétala. Tente deixar algumas das dicas pétala pendurado na borda do seu cupcake.
Repita cinco vezes. Em seguida, passar para a próxima queque e repita o processo novamente.

Se você olhar para um narciso de verdade, suas pétalas são apontados. Desde que eu era incapaz de obter o ponto que eu queria desde o n º 127 dica, eu decidi simplesmente voltar e fazê-lo com a mão.(Eu também tentei a ponta da folha e não foi bem sucedido no que quer)
Assim, para obter o ponto de eu mergulhei meus dedos no açúcar em pó e apenas pressionado dentro fácil tapear. Para fazer uma dúzia de biscoitos levou cerca de 10 minutos.


Agora sai o glacê laranja eo n º 10 ponta redonda aberta. Eu só canalizada para fora um centro que foi de cerca de uma polegada de alta.
Faça isso para todos os seus cupcakes.
Coloque-os no freezer por cinco minutos ou geladeira por meia hora.

Agora mudar a partir do n º 10 dica para uma dica # 3. (# 2, # 4 e # 5 todo o trabalho tão bem!) Começando na parte inferior, traga sua dica para a parte superior da parte central e rapidamente se afastou. Isso deve deixar um bom pouco de geada se estende um pouco acima do centro.

Pegue o seu glacê amarelo e n º 127 ponta novamente. Com a menor vantagem apontando para cima e começando no centro começar a tubulação ao redor.

Eu encontrei-o mais fácil de pegar o bolinho e transformá-lo em torno de minha mão quando eu estava tubulação. Se você quiser, pode voltar e (suavemente) pressione a borda de cima para baixo e para fora. Isso ajuda a melhor replicar um narciso real.

créditos - iambaker

Cupcake camuflado

Este fim de semana é o aniversário de Ben. Para o seu aniversário, eu fiz alguns cupcakes seriamente impressionante camo! Foi um pouco demorado, mas acima de tudo, foi muito fácil!Eu estou indo para compartilhar o tutorial com você hoje! (Inspirado por este post )
Comecei com duas misturas de caixa, um chocolate, um branco.
Divida a massa em 4 taças.

1: massa branca.
2: massa branca com corante alimentar verde e uma pitada de massa de chocolate.
3: Partes iguais de chocolate e massa branca.
4: massa de chocolate.
Misture as diferentes batedores juntos até obter as cores desejadas. Eu acabei com muito mais massa de chocolate do que o resto das cores, mas acabei fazendo alguns bolinhos de chocolate simples para usá-lo para cima.

Forre uma forma queque com forros de papel.
Para a massa, você pode colheres de uso e despejo de pequenas bolhas de cada cor em cada embalagem, ou você pode começar a fantasia e usar sacos de pastelaria. Optei por começar a fantasia com sacos. Faz preenchendo os cupcakes latas um pouco mais fácil e um pouco menos bagunçado.

Basta soltar um monte de blogs em cada invólucro até que todos eles são cerca de 3/4 do caminho completo. Asse de acordo com as instruções na caixa.

Uma vez que os cupcakes são feitos cozimento, pop-los fora das latas para que eles possam iniciar o resfriamento.



Usei esta receita para confeiteiro.
Mergulho a cereja em três tigelas. Mantenha um lote branco / marfim. A outra tigela você irá adicionar um pouco de corante alimentar verde e um pouco de cacau em pó, até que seja a cor desejada. A última taça que você irá adicionar o cacau em pó, até que seja a cor marrom desejado.

Para a fantasia rodou gelo, tomar 3 sacos de pastelaria. Encha cada saco com a sua própria cor da crosta de gelo. Tome todas as três malas e colocá-los em um saco maior com uma ponta de início nele. Será algo parecido com isto.

Cachimbo um redemoinho para os topos, e está feito

Cupcake para Páscoa

Cupcake para Páscoa – Passo a Passo

Páscoa chegando e você já está preparando os docinhos para o grande domingo? Pesquisando encontrei essa ideia super legal de Cupcakes com orelhas de Coelho e fiquei apaixonada, uma ideia bem simples para fazer e que fica uma graça, super fofa! Vamos aprender?

Para fazer esse Passo a Passo você irá precisar de Cupcakes, que você pode fazer em casa mesmo, depois que os cupcakes estiverem prontos você irá precisar de:

– Orelhas impressas de Coelho

– Balinhas pequenas na cor Rosa (pode ser aquelas que usamos para encher as latinhas.)

– Saias Wrappers para Cupcakes, baixe a sua no blog, para meninos e para meninas.

– Bolinhas de Chocolate (aquelas que usamos para confeitar brigadeiros)

– Cobertura branca para Cupcakes e saco de confeitar.

– Palitos de Churrasco ou Picolé

Cupcake para Páscoa – Passo a Passo

Receita cobertura de Cupcake fácil:

Ingredientes:  1 lata de leite condesado, emulsificante de sorvete (conhecido como emustab)

Bata na batedeira o leite condesado junto com 1 colher de emulsificante até que a cobertura fique bem durinha. 

Confeite o Cupcake com a cobertura que acabou de fazer, enquanto isso cole o palitinho da orelha de coelho. Feito isso é só adicionar as orelhas ao Cupcake.

Baixe o molde da orelha, aqui!

Cupcake para Páscoa – Passo a Passo 2

Adicione os olhinhos, e nariz do Coelhinho…

Cupcake para Páscoa – Passo a Passo 3

Prontinho! Agora você tem lindos Cupcakes para Páscoa! A ideia é boa para decoração, mas também para servir de presente para pessoas especiais, como professores, amigos e alunos…

Cupcake para Páscoa – Passo a Passo 4

Fonte: Thirtyhandmadedays

Como fazer um cupcake em forma de coelho 3D

    


    

  

créditos - cakecentral

Explosão de cupcake

kiss cupcake

Cupcake de chocolate e mel

1 ovo
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
1 col. (café) de canela em pó
1 col. (café) de cravo em pó
1 pitda de noz moscada ralada
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 col. (sopa) de fermento em pó
em uma vasilha misture os secos, açucar, farinha , cacau e fermento.
na batedeira coloque o óleo, ovo, leite e bata bem ai sem parar de bater vai acrescentando os secos
coloque nas forminhas e leve para assar.
A sugestão é rechear com doce de leite e cobrir com ganache.

créditos - Selminha

Cupcake do Capitão América

Primeiro você separa a massa do bolo em duas e depois pinte uma de vermelho.

Na forminha do cupcake coloque uma camada de vermelho, uma de branco e outra vermelho:

Assado ele ficará assim:

Pinte um pouco de chantili de azul:

Passe o chantili azul e por cima desenhe com o chantili branco uma estrela: