9 de junho de 2010

Trufa sensação de morango


Trufa sensação de morango
Cobertura: 250g de chocolate ao leite derretido, 250g de chocolate meio amargo derretido
Recheio: 500g de chocolate branco, 1/2 xícara(chá) de geléia de morangos, 2 colheres(sopa) de calda de morangos(tipo xarope), 1 colher (chá) de essencia de morangos, 150ml de creme de leite
Para fazer o recheio, derreta o chocolate branco e misture a geléia, a calda de morangos,a essencia e o creme de leite. Mexa bem e leva pra gelar por 1 ou 2 horas.Faça camadas de chocolates na forminha para formar cavidades e deixe secar a cada vez que repetir o procedimento.Retire e coloque o recheio de sensação de morangos.Cubra com o chocolate derretido e leve à geladeira novamente.Deixe até a forma esbranquiçar.Retire, deixe secar a umidade e embale.

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