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13 de abril de 2011

Docinho de biscoito

Ingredientes para 30 docinhos:
1 xícara de chá de biscoito maisena
moído no liqüidificador
— ] xícara de chá de leite em pó 
- 3/4 de xícara de chá de pasta de amendoim 
- 1/2 xícara de chá de mel
— açúcar de confeiteiro
—confeitos coloridos
Modo de fazer: Coloque o biscoito
moído numa tigela e adicione o leite
em pó, a pasta de amendoim e o mel
e misture bem com uma colher de
pau. Se necessário, junte mais mel ou
leite em pó para acertar a consistência
da massa. Separe pequenas
porções de massa e enrole os docinhos
na palma das mãos. Passe-os no açúcar
de confeiteiro, envolvendo-os
completamente, e coloque-os em
forminhas de papel. Arrume-os numa
bandeja e decore cada um com um
confeito colorido.
Sugestão: Use outros biscoitos ou
aproveite sobras de biscoitos variados.

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