1 abacaxi descascado e sem o caroço
3 copos americano de água
2 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi
Modo de Preparo:
Coloque os quatro copos de água na panela.
Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água.
Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi. Deixe ferver por 5 minutos.
Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida. Acrescente as gelatinas na água para dissolver.
Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite.
Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador.
Leve à geladeira até ficar bem firme.
Se quiser servir somente o Mousse como sobremesa, é só saborear porque fica uma verdadeira delícia.
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