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16 de abril de 2013

Bolo pudim de iogurte com morangos

Bolo:
3/4 xícara de óleo
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1 caixa de gelatina de morango em pó
1 xícara de açúcar
2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento)
Pudim:
1 lata de leite condensado
600 ml de iogurte natural (ou 400g)
4 ovos
Complemento:
750 g iogurte de morango
500 g de morangos picados

Modo de Preparo:

Unte fartamente com manteiga uma forma de orifício central bem grande e reserve
Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos a farinha que devem ser adicionada ao conteúdo do liquidificador em uma tigela
Acomode a massa na forma
Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim
Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use o centro da forma para derramar o pudim
Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média
Desenforme morno ou frio
Sirva com iogurte e morangos

2 comentários:

  1. Este pudim ficou com uma cor fantástica, adorei :)
    Kiss, Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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