100 g de amoras
100 g de uvas passas
50 g de damascos fervidos
50 g de framboesas
¾ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de geléia de damascos
1 colher (sopa) de água
1 colher (sopa) de conhaque
1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor.
Em uma panela, leve todos os ingredientes do recheio ao fogo, exceto a gelatina, e deixe ferver até formar uma calda. Retire do fogo e acrescente a gelatina dissolvida na água. Coloque-a sobre a massa já pronta e leve a geladeira por 3 horas, ou até que esteja firme.
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