Alfajor Liquido

Ingredientes

600g de doce de leite (gosto do Salamandra)
Tomate
600ml de creme de leite fresco

200g de biscoito de maisena

400g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Em fogo baixo, misture o doce e o creme de leite. Depois resfrie. Bata no liquidificador o biscoito, até conseguir uma farinha. Reserve. Com ajuda de ralador grosso, rale o chocolate.

Montagem

Despeje o creme de doce de leite no fundo da taça (voce pode montar em uma taça de vinho). Adicione a farinha de biscoito e, sobre esta, o chocolate ralado. Decore com uma folhinha de hortelã. Leve a geladeira e sirva gelado.

Obs: a porção de creme de doce de leite na taça deve ser umas 4x maior que os outros ingredientes, se não a sobremesa fica muito seca.




créditos- Tomate confit