½ xícara (chá) de suco de laranja
40 passas sem caroços
1 lata de cajuzinho
Para decorar:
Amendoim torrado sem pele
Açúcar cristal
Como preparar
Embeber as passas no suco de laranja por cerca de 2 horas. Escorrer e reservar. Untar as mãos com manteiga e modelar os cajuzinhos recheando-os com as passas. Passar pelo açúcar cristal e terminar espetando um amendoim em uma das extremidades dando o formato de um pequeno caju. Colocar em forminhas de papel ou alumínio.
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