Marshmallow
Vamos relembrar uma receita de marshmallow, que é uma excelente opção para cobrir e decorar tortas.
Ingredientes
2 copos americanos de açúcar comum
1 copo de água
4 claras
Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, a água e deixe ferver até atingir o ponto de fio. Bata as claras em ponto de neve e vá despejando sobre ela a calda em fio. Continue batendo até amornar. Cubra e enfeite sua torta do seu jeito.
O marshmallow serve para cobertura ou recheio de bolo e
combina muito bem com morangos.
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