MASSA:
300g de cobertura meio amarga HARALD
3 colheres de creme de leite
3 colheres de leite condensado
1 colher (chá) de glucose
1 colher de licor
Derreta a cobertura em banho maria e acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e leve a geladeira até o ponto de enrolar.
MONTAGEM:
Corte o cabinho da uva e envolva no brigadeiro HARALD, em seguida, tire uma porção de massa de trufa e envolva mais uma vez,leve a geladeira por 5min. E banhe em cobertura fracionada meio amarga HARALD.
300g de cobertura meio amarga HARALD
3 colheres de creme de leite
3 colheres de leite condensado
1 colher (chá) de glucose
1 colher de licor
Derreta a cobertura em banho maria e acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e leve a geladeira até o ponto de enrolar.
MONTAGEM:
Corte o cabinho da uva e envolva no brigadeiro HARALD, em seguida, tire uma porção de massa de trufa e envolva mais uma vez,leve a geladeira por 5min. E banhe em cobertura fracionada meio amarga HARALD.
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