Mini Muffin de Morango

Ingredientes (24 mini muffins ):

1 / 2 xícara de farinha de milho
1 / 2 xícara de farinha de trigo
1 / 4 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de fermento em pó
1 / 4 colher de chá de sal
1 ovo levemente batido
1 / 4 xícara de óleo de canola
1 / 2 xícara de leite

3 / 4 xícara de morangos picados

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350F . Grease lata mini muffin ou linha com forros muffin.

Em uma tigela grande, misture fubá , farinha , açúcar, fermento em pó eo sal.

Adicione o ovo batido , o óleo eo leite. Mexa até que fique bem misturado.

Reserve alguns morangos para decorar por cima. Delicadamente vezes em morangos restantes na massa.

Decore com morangos em cima.Asse por 12 a 15 minutos até ficar levemente dourado por cima.