Bolo da Vida

Esse é um bolo de natal em que cada ingrediente possui um significado:

Ovos: criatividade
Açúcar: ternura
Fermento: desenvolvimento
Manteiga: compreensão
Farinha de trigo: força
Frutas cristalizadas: alegria, esperança
Canela: coragem
Cravo:dinheiro
Passas:paciência
Cerejas vermelhas: amor
Nozes: fé
Damasco: luz

Ingredientes:
Massa:
6 gemas
1 1/2 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) manteiga
1/2 colher (café) sal
3 xícaras (chá) farinha de trigo
2/4 xícara (chá) frutas cristalizadas
1/2 colher (chá) canela em pó
2/4 xícara (chá) passas
1/2 colher (chá) cravo em pó
1/2 xícara (chá) cerejas vermelhas picadas
1/2 xícara (chá) nozes
1/2 xícara (chá) damasco picado
6 claras
1 colher (sopa) fermento em pó

Sugestão de recheio:
Doce de leite
Geléias ou trufa

Glacê Mármore
250g gordura vegetal hidrogenada
1/2 vidro de leite de coco
50g de pó para sorvete sabor coco
açúcar de confeiteiro até dar ponto

Cola de C.M.C
1/2 xícara (chá) gua
1 colher (chá) de C.M.C
1 colher (chá) de essência baunilha

Modo de Preparo:
Massa:

Bata as gemas, o açúcar, a manteiga e o sal até ficar fofo.Em uma vasilha misture os outros ingredientes
menos as claras e o fermento. Jogue esta mistura na vasilha com as gemas batidas. Misture.
Bata as claras em neve com o fermento e incorpore na massa. Leve para assar em forno moderado.
Glacê Mármore:
Bata a gordura com o leite de coco. Acrescente o sabor para sorvete e dê ponto com o açúcar de
confeiteiro.
Cola de C.M.C:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar.
Decoração:
Pasta americana.