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23 de dezembro de 2010

Fios de ovos


Ingredientes:

30 gemas
1kg de açúcar
3 copos de requeijão de água
6 cravinhos
Modo de Preparo:

Peneire as gemas. Reserve, coloque em uma panela o açúcar, a água e os cravinhos, mexa bem. Leve ao
fogo e deixe ferver até ficar bem dourado, coloque as gemas em um coador para fios de ovos. Faça
movimentos circulares sobre a calda para fazer os fios de ovos.

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