1 kg de chocolate ao leite
150 g de chocolate meio amargo
1/2 colehr (chá) de emulsificante
1 colher (chá) de essência de amendoas ou
nozes
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas por 2 min. em pot. média. Vá misturando o chocolate meio amargo para derreter e resfriar a mistura. Adicione o emulsificante, a essência, misture bem e coloque em forminhas aluminizadas nº 5. Deixe endurecer na geladeira.
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