BOMBOCADO CARIOCA

Bater no liquidificador 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 100 grs. côco ralado e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Despejar a mistura em assadeira pequena untada com margarina e polvilhada com açúcar. Assar em forno 180° C preaquecido por 20 minutos ou até dourar.