Ingredientes para 40 balas:
3 colheres de sopa de café solúvel
—2 xícaras de chá de nozes picadas
—l lata de leite condensado
— l colher de sopa de manteiga
— 2 ovos
— l colher de sopa de conhaque
— açúcar cristal
Modo de fazer: Numa panela, junte o
café solúvel, as nozes, o leite condensado,
a manteiga, os ovos e o conhaque,
mexendo vigorosamente para misturar
tudo muito bem. Leve ao fogo baixo e
cozinhe, mexendo sem parar com uma
colher de pau, até que o doce desprenda
do fundo da panela. Retire do fogo,
passe para um prato e deixe esfriar.
Unte as mãos. Separe pequenas porções
de massa e enrole-as formando
bolinhas. Passe-as no açúcar cristal e
embrulhe em papel celofane.
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