1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de achocolatado (Nescau, Toddy)
1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo arredondado e grosso, leve ao fogo médio (mexendo sem parar) até que a massa se solte com facilidade dos lados e do fundo da mesma. Deixe esfriar um pouco e gele a massa por 30 minutos. Enrole bolinhas pequenas e passe-as pelo açúcar granulado.
Ingredientes da massa clara:
1 lata de leite condensado e 1 colher (sobremesa) de manteiga
Modo de fazer:
Do mesmo modo que a massa escura. Faça as bolinhas da mesma forma.
Montagem: “cole” as duas bolinhas com um glacê feito com um pouco de clara de ovo, um pouco de açúcar de confeiteiro peneirado e uma pitada de ácido cítrico. Grude uma bolinha na outra e coloque ¼ de cereja na união das mesmas. Deixe secar bem e coloque nas forminhas de papel frisado com toalhinhas de celofane.
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