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9 de setembro de 2011

TRUFA DE AMARULA




Ingredientes 500grs de cobertura de chocolate branco 200ml de creme de leite 2 colheres (sopa) de doce de leite 1 colher (sopa) de aroma de amarula 1 colher (sobremesa) de xarope de glucose 500grs de cobertura meio amarga Modo de preparo Derreta a cobertura e misture o restante dos ingredientes. Mexa bem. Leve para gelar até obter o ponto de enrolar (cerca de 2horas). Enrole as trufas, usando como medida uma colher de sobremesa. Derreta a cobertura em banho maria e banhe as trufas. Use o garfo próprio. Disponha sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga, decore e deixe descansar. Corte possíveis rebarbas e embale. Rendimento: 30 unidades

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