Páginas

12 de fevereiro de 2013

GLACE COZIDO


Ingredientes
1 xícara de claras
3 xícaras de açúcar cristal
1/2 xícara de água
Modo de preparo
Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela com a água e leve para ferver até ponto de fio;
Nesse meio tempo bata as claras em neve, acrescentando o restante do açúcar aos poucos (colheradas);
Quando a calda estiver em ponto de fio, despeje nas claras batidas com o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos;
Se quiser fazer bolos trabalhados, acrescente corante gel.

Créditos- Guia de Butecos

Nenhum comentário:

Postar um comentário