coelho 2

Matelassê no bolo

l
Créditos - Barbara Spadaccino

OVO DE PÁSCOA DOIS AMORES

Ingredientes da Casca
500 g de Cobertura sabor Chocolate (Branco, Amargo, Meio Amargo)
Ovos Formas Próprias Parágrafo
Papéis celofane e chumbo
Fitas para decorar

 Ingredientes Recheio
 2 latas de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
100 g de Cobertura Sabor Chocolate Branco 
100 g de Cobertura Sabor Chocolate Amargo

 Modo de preparo
-Leve AO fogo o leite condensado E O creme de leite, mexendo ATÉ Quase soltar da panela. Divida-a massa los Porções Iguais. Em UMA Parte misture Chocolate Cobertura Sabor Branco, e na outra hum Chocolate Cobertura Sabor Amargo.Mexa Bem E deixe esfriar. -Opcional: misturar à massa frutas secas picadas. Derreta-a Preferência Cobertura de SUA. Modele-ovos de Sistema Operacional, da Maneira tradicional. DEPOIS de-Prontos, recheie, intercalando Porções Fazer recheio. COM Riscos alternados de Cobertura sabor Chocolate Branco UO Amargo. Decore-Embale com Papéis de SUA Preferência.

Créditos - Tudo Parágrafo padaria

Bombom recheado com malte cremoso

Ingredientes
500 g de chocolate de leite AO
200 g de malte cremoso preparo Prepare como Casquinhas na forma, explicação Conforme. Leve a forma à Geladeira e deixe Secar suavemente. Retire e empregue o recheio cremoso, Dentro Das Casquinhas. Feche com o de chocolate derretido e retorne à Geladeira Ate O Ponto de desenformar. . Deixe descansar e embale Rendimento: 20 unidades / durabilidade: 10 dias Créditos - EDUK

Bolo Pérola

BOLO ALMOFADA...PASSO A PASSO...

Ovo de Páscoa de Pão de Mel

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de mel
200 g de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher rasa de fermento em pó
doce de leite comprado pronto

Bata o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos por 5 minutos. Adicione o leite e a farinha, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento. Despeje em uma fôrma untada com a farinha e leve ao forno médio por 50 minutos. Desenforme.

Montagem:
1. Em uma fôrma própria para os ovos de Páscoa, passe uma camada de chocolate e leve para a geladeira até que ele endureça. Retire e passe uma camada de doce de leite.
2. Cubra todo o doce de leite com os pedaços do pão de mel. Em seguida, coloque outra camada de chocolate e leve à geladeira novamente. O ovo estará pronto quando desgrudar da fôrma.
A validade é de 15 dias.
Invista na apresentação visual para conquistar o cliente com os olhos.

Créditos-m de mulher

Coelhinhos

Para começar, faça uma receita de brownie, que pode até ser dos de caixinha, e uma receita de buttercream. Quando o bolo estiver pronto, misture ele com o buttercream usando as mãos.





Para fazer o coelhinho sem a bochecha, modele o brownie pronto na forma de um ovo para a cabeça. Se quiser o coelhinho rechonchudo, faça 2 bolinhas pequenas com o bolo e junte com a cabeça. Use um pouco de brigadeiro ou doce de leite para unir melhor as partes. Coloque o espeto na parte de baixo da cabeça e mergulhe ela em chocolate branco derretido.


As orelhas podem ser feitas de pasta americana da cor do chocolate. Estique a pasta com um rolo, mas não deixe muito fina para que a orelha fique mais dura e mantenha melhor a forma. Usando um cortador de coelho, corte a massa e com uma faca, descarte a cabeça, ficando apenas com as orelhas.





Novamente com a faca separe as orelhas e com a ajuda de uma esteca faça um pequeno vinco nas pontas das orelhas, apertando com a ponta dos dedos, para modelar, deixando elas unidas (veja na foto abaixo). Pincele pó comestível para colorir delicadamente o interior das orelhas.





Junte as orelhas com a cabeça colando com um pouco de chocolate. Por fim, cole os confeitos e desenhe os olhos e a boca com canetas para decorar bolo.

créditos - blog.barradoce

Bolo de Abacaxi com Cobertura de Queijo

Bolo de Abacaxi com Cobertura de Queijo

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 ovos

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 lata de abacaxi picado no liquidificador ou processador junto com a calda da lata

Cobertura

1 pacote de cream cheese (temperatura ambiente)

1/2 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)

1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Aqueça o forno a Em uma vasilha grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Faça um buraco no centro e adicione os ovos, a baunilha e o abacaxi (não esqueça o líquido). Misture bem até ficar homogêneo, porém não bata. Coloque a massa em forma retangular, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, à 175º C (médio/alto), por 45 minutos ou até que ao inserir um palito, o mesmo saia limpo. Para fazer a cobertura, em uma vasilha média, usando a batedeira, misture o cream cheese, manteiga açúcar de confeiteiro e a baunilha. Bata até ficar cremoso. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 17 pedaços

Calorias: 210kcal por pedaço

Tabela de Fatias p/ Bolos

Bolo Redondo:

20 cm --------- 20 fatias
25 cm --------- 30 "
30 cm --------- 40 "
35 cm --------- 60 "
40 cm --------- 80 "
45 cm --------- 100 "
50 cm --------- 150 "

Bolo Oval:

30 cm ---------- 30 Fatias
40 cm ---------- 50 "
50 cm ---------- 80 "
55 cm ---------- 100 "
60 cm ---------- 150 "
65 cm ---------- 200 "


Bolo Retângular:

30 x 35 cm ------------- 50 Fatias
30 x 50 cm ------------- 100 "
35 x 25 cm ------------- 30 "
40 x 30 cm ------------- 50 "
40 x 55 cm ------------- 150 "
45 x 30 cm ------------- 70 "
45 x 35 cm ------------- 100 "
50 x 40 cm ------------- 130 "
45 x 55 cm ------------- 150 "
75 x 45 cm ------------- 200 "

Bolo Quadrado:

25 cm ----------- 30 Fatias
30 cm ----------- 50 "
35 cm ----------- 70 "
40 cm ----------- 90 "
45 cm ----------- 110 "
50 cm ----------- 150 "

calcular entre 100 e 120gr de bolo por convidado

Bombom maciço saborizado

Ingredientes
500 g de chocolate ao leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó

Preparo
Derreta o chocolate e dê o choque-térmico conforme apresentação. Misture o cravo e a canela e
mexa bem. Disponha em formas (moldes), no modelo desejado. Leve a forma à geladeira, até
obter uma cor esbranquiçada (forma opaca - esse é o ponto de desenformar). Deixe descansar e
embale.

Rendimento: 30 unidades / durabilidade: 30 dias

créditos - Eduk

Hershey's KISSES

Derrete 500g de chocolate picado no seu microondas, coloca no funil, espera 2 minutos na geladeira e pronto!






créditos - Supercakerio

TORTA DE IOGURTE COM PÊSSEGO

Ingredientes:
Torta:

Iogurte com Pêssego — 400 g
Biscoito Tipo Inglês — 400 g
Cream Cheese — 375 g
Gemas de Ovos — 02 unidades
Conhaque — 02 colheres de sopa
Açúcar — 02 colheres de sopa
Gelatina sem Sabor Dissolvida em 10 colheres de sopa de água — 02 unidades

Decoração:


Massa Folhada — 150 g
Geléia de Brilho — 150 g
Pêssego Fresco — 01 unidade
Modo de preparo:

— Bata o cream cheese na batedeira em alta velocidade, juntamente com o açúcar, por 10 minutos, até obter um creme bem liso e homogêneo.
— Acrescente as gemas uma a uma e depois os demais ingredientes.

Montagem:

— Em forma desmontável (22 cm), disponha os biscoitos na lateral da mesma, conforme sua altura, forrando também o fundo, empregue o creme e leve para gelar. Decore com geléia de brilho, pêssego cortado em “gomos” e treliça de massa folhada.

créditos - Tudo para padaria

Coração rendado

Rendimento: 50 unidades / Durabilidade: 2 meses
Ingredientes 400 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite ou meio amargo Bebida destilada (rum, conhaque, vodca, gin ou uísque) Forma de acetado - modelo coração Corante alimentício em pó bronze
Dicas  Lembre-se que o chocolate não combina com umidade.  Você pode substituir o chocolate ao leite pelos sabores meio amargo, amargo ou branco. Experimente também usar o chocolate branco tingido com o corante comestível e próprio para chocolate. Esse corante é encontrado nas lojas do ramo.  Para a modelagem do coração rendado, use o bico perlê fino.  Após completar a moldagem do chocolate na forma, leve-a à geladeira, por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar opaca.  Para finalizar, use o corante alimentício em pó bronze.

créditos - eduk

Balões Mágicos

Torta de Pão de Mel e Chocolate

Ingredientes
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1/4 de xícara (chá) de mel
. 2 colheres (chá) de canela em pó
. 1 colher (café) de noz-moscada ralada
. 1/2 colher (café) de cravo em pó
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 1 ovo ligeiramente batido

Recheio
. 500 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (chá) de gengibre em pó
. 1 colher (sopa) de conhaque

. Calda de chocolate a gosto
. Bolinhas de chocolate crocante a gosto (Chocoball)

Modo de preparo
Prepare a massa: em uma panela, coloque o açúcar, o leite, o mel, 1 colher (chá) de canela, a noz-moscada e o cravo. Leve ao fogo brando e mexa até formar uma calda. À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Faça um buraco no meio, coloque o ovo, a calda e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, com fundo removível e untada. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Prepare o recheio: derreta o chocolate ao leite picado em banho-maria, misture o creme de leite, outra colher (chá) de canela, o gengibre e o conhaque. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar consistente. Retire da geladeira e bata na batedeira durante 10 minutos ou até ficar cremoso.

Montagem: Cubra o pão de mel com o creme. Despeje um pouco de calda de chocolate sobre a torta e decore com bolinhas de chocolate crocante.

Dica: para variar o sabor, substitua o chocolate ao leite por chocolate branco e as bolinhas de chocolate por raspas de chocolate.

Embalagem para bombom

Croquete de mortadela com parmesão

rende 10 bolinhos
Ingredientes
500 gramas de mortadela moída ou bem picada
½ cebola grande picada
2 dentes de alho médios picados
1 e ½ ovo
30 gramas de parmesão (ralado fino)
35 ml de suco de limão
30 gramas de farinha de rosca fina
20 grmas de mostarda
Orégano a gosto
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de Rosca

Como fazer
Refogue a cebola e o alho e deixe esfriar. Junte todos os ingredientes à mortadela moída e misture bem. Molde esferas de mais ou menos 50 g e deixe na geladeira até obter consistência firme. Empane na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos e farinha de rosca; frite em óleo quente até a farinha de trigo dourar.

créditos - gastrolândia

Trufa de Café com Canela

Guardanapos para chá de bebê

I


Tudo que você precisa - Guardanapos, Ribbon, Scissors (! E um pouco de cola)

Então pegue um guardanapo!

Dobrar as bordas para o centro.

Assim

Em seguida, dobre-o ao meio novamente.

Em seguida, cortando o canto (observe os meus dedos estão tocando as bordas do guardanapo, e não a parte dobrada).

Agora faça um recorte como mostrado acima!



E outra ...



O guardanapo deve ser semelhante a este.

Desdobrar para revelar seu guardanapo bonito.

Termine com um arco usando sua fita.

Atenha-se ao guardanapo com um pouco de cola e seu feito!

Florzinha de fuxico

Doce de queijo

Coloque no fogo baixo 2 latas de leite condensado, com 2 colheres de sopa de margarina e 100g de queijo parmesão ralado, quando começar a desprender do fundo da panela, deligar o fogo e misturar 1 caixinha de creme de leite.

Rendimento 40 copinhos de 25ml

enrolados de chocolate

Flores .

créditos - blog la pequetita

Marshmallow fácil

Por Giovana Fonseca
3 claras
1 xícara + 1/4 de açúcar
1/2 xícara de água filtrada
1 colher de emulsificante

Levar o açúcar e a água para ferver sem mexer até dar o ponto de fio. Para identificar o ponto mais facilmente é só pegar a calda com uma colher e ver se ao escorrer forma um fio perfeito.Bater as claras em ponto de neve bem firme e derramar a calda quente sobre elas devagar e batendo bem. Acrescentar o emulsificante e bater até esfriar.

Pirulito pinguim de Krispies de arroz

Flores diferentes para a sua decoração

  

  



créditos - cakes decor