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25 de fevereiro de 2015

Recheio Cremoso de Coco com raspas de Limão Galego





Ingredientes do Creme
Uma lata de leite condensado
800 ml de leite
2 e 1/2 colher de amido de mido
Raspas de limão
4 cl açúcar refinado
Um pacote de coco ralado - se for adoçado, retire as colheres de açúcar

Modo de preparo
Leve ao fogo desligado o leite, o leite condensado e o amido, dissolva tudo. Acenda o fogo, mexa até engrossar e começar a borbulhar um pouco, acrescente o coco ralado quando estiver já engrossado, mexa. Acrescente o açúcar, mexa. Acrescente as raspas de limão galego. Mexa. Espere esfriar e bata na batedeira.

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