Bolo pão de mel

Bolo pão de mel

4 ovos
1 copo de leite fervendo
1 xíc de mel
1 xíc açúcar
1xíc açúcar mascavo
1 xíc chocolate pó meio amargo (fiz com o de 70% de cacau)
3 xíc de farinha trigo
1 colher de café de cravo da índia em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de sopa de fermanto em pó

Na batedeira, bater as claras em neve, ir acrentando sem para de bater: as gemas, a mistura de açucar peneirado, chocolate em pó e o mascavo, o leite com o mel derretido nele, o trigo, os crovo/canela/gengibre e por último o fermento.