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23 de dezembro de 2010

Fondant para modelagem


Ingredientes :

1/2 kg de açúcar confeiteiro
1/4 de xícara de chá de glucose
01 clara
01 colher de chá de essência
Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma tigela, faça uma cavidade no centro.
Derrame a glucose, a clara e a essência, trabalhe tudo com uma colher de pau e, depois, com as mãos,
misturando tudo até que a massa esteja macia (se necessário, junte mais açúcar de confeiteiro para
obter esta consistência).

Um comentário:

  1. Agradeço pelo seu blog existir !
    gosto de confeitar bolos , mas trabalho fora e não tenho tempo para me dedicar . Pesquisando encontrei seu belíssimo Blog . Deus abençoe sua vida ! Muito obrigada pelo seu abc da confeitagem !

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